Gastronomia Local

Quanto à gastronomia tradicional, Portimão não desaponta quem o visita.

Nesta terra de mar, o peixe e o marisco são sempre frescos e cozinhados na perfeição sob o lento lume do carvão.

Rota do Petisco	Festival da Sardinha	Café Castelo Silves
Trata-se de um roteiro gastronómico abrangido por diversos restaurantes que lhe dão a conhecer a gastronomia regional sob forma de pequenos petiscos acompanhados de uma bebida por uma módica quantia de 2.50€	Este festival realiza-se no mês de Agosto na Zona Ribeirinha de Portimão. Para além da cobiçada sardinha assada na brasa, o gaspacho, a salada algarvia, existem vários pratos típicos assim como a apetitosa doçaria regional. Incorporado por várias barraquinhas de venda de produtos regionais.	TAPAS MEDITERRÂNICAS, com localização exclusiva no interior do castelo de Silves, seja surpreendido pela diferenciação criativa dos sabores e vinhos da região.

Sardinha Assada	Arroz de Lingueirão	Arroz de Polvo

Chocos Grelhados	Feijoada de Buzinas	Caldeirada de Peixe

Pasteis de Batata Doce	Folar	Dom Rodrigo

Medronho	Figos	Doce Fino